- galantina di pollo
- (ITALY)chicken with spices and herbs served in gelatine
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
galantina di pollo
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galantina — ga·lan·tì·na s.f. TS gastr. piatto freddo a base di carne bianca, spec. di pollo, farcito con prosciutto, pistacchi, spezie, tartufi, ecc., lessato e servito con gelatina: galantina di pollo {{line}} {{/line}} DATA: 1790. ETIMO: dal raguseo… … Dizionario italiano
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
Jambonette — es un término culinario francés de carne de cerdo picada y el tocino encerrado en la corteza, moldeados en forma de pera y cocidos.[1] También puede referirse al jamón o pollo relleno de la pierna [2] Véase también Galantina Jambonneau… … Wikipedia Español
mosaico — 1mo·sài·co s.m. 1a. CO tecnica di decorazione consistente nell accostare tessere di materiale e di grandezza diversi, per comporre un determinato disegno su una superficie intonacata: parete decorata a mosaico, soffitto a mosaico | opera,… … Dizionario italiano
